| SEMESTRE 1 |
| 1 | HIG01 | HISTORIA CRTICA DEL PER E IDENTIDAD NACIONAL | 3 | ESG | |
| 1 | FIG01 | FSICA I | 4 | ESG | |
| 1 | IAG01 | ECOLOGA Y MEDIO AMBIENTE | 3 | ESG | |
| 1 | MEG01 | LGEBRA Y GEOMETRA ANALTICA | 4 | ESG | |
| 1 | MEG02 | CLCULO I | 4 | ESG | |
| 1 | QUG01 | QUMICA GENERAL | 4 | ESG | |
| SEMESTRE 2 |
| 2 | MEG03 | ESTADSTICA GENERAL | 4 | ESG | MEG01 |
| 2 | MEG04 | CLCULO II | 4 | ESG | MEG02 |
| 2 | IAG02 | DIBUJO EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL | 2 | EEES | 15 crditos |
| 2 | IFG01 | PENSAMIENTO COMPUTACIONAL E INTELIGENCIA ARTIFICIAL | 3 | ESG | |
| 2 | LCG01 | LINGSTICA Y COMUNICACIN HUMANA | 4 | ESG | |
| 2 | FIG05 | FISICA II | 4 | OEES | FIG01 |
| SEMESTRE 3 |
| 3 | IA205 | FISICOQUIMICA AGROINDUSTRIAL | 4 | OEES | QUG01 |
| 3 | IA208 | INTRODUCCIN A LA INGENIERA AGROINDUSTRIAL | 3 | OEES | |
| 3 | CB202 | MICROBIOLOGA AGROINDUSTRIAL | 4 | OEES | |
| 3 | IA214 | ELECTROTECNIA AGROINDUSTRIAL | 3 | OEES | FIG05 |
| 3 | IA218 | INVESTIGACION OPERATIVA | 4 | OEES | IFG01 |
| 3 | QU201 | QUMICA ORGANICA | 3 | OEES | QUG01 |
| SEMESTRE 4 |
| 4 | IA401 | ACTIVIDADES EXTRACURRICULARES - I | 3 | AEX | 50 crditos |
| 4 | IA219 | TRATAMIENTO DE AGUA PARA PROCESADO | 3 | OEES | CB202 |
| 4 | IA210 | TERMODINAMICA PARA INGENIEROS | 4 | OEES | IA205 |
| 4 | IA213 | BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL | 4 | OEES | QU201 |
| 4 | IA216 | CONTROL Y AUTOMATIZACIN DE PROCESOS | 4 | OEES | IA214 |
| 4 | IA321 | INGENIERIA DE LA POST COSECHA | 4 | OEEP | 50 crditos |
| SEMESTRE 5 |
| 5 | IA332 | ALIMENTACION Y NUTRICION | 4 | OEEP | IA321 |
| 5 | IA342 | SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL | 3 | OEEP | 50 crditos |
| 5 | IA209 | BALANCE DE MATERIA Y ENERGA | 4 | OEES | IA210 |
| 5 | IA220 | METODOS DE ANALISIS AGROINDUSTRIAL | 3 | OEES | IA213 |
| 5 | IA212 | TOXICOLOGIA AGROINDUSTRIAL | 3 | EEES | CB202 |
| 5 | IA346 | MARKETING | 3 | OEEP | 70 crditos |
| SEMESTRE 6 |
| 6 | IA347 | ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS | 4 | OEEP | IA346 |
| 6 | IA402 | ACTIVIDADES EXTRACURRICULARES - II | 3 | AEX | 90 crditos |
| 6 | IA221 | ETICA Y LIDERAZGO | 3 | OEES | 90 crditos |
| 6 | IA326 | INGENIERIA DE BIOPROCESOS | 4 | OEEP | IA220 |
| 6 | IA330 | CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES | 4 | OEEP | IA332 |
| 6 | IA333 | INGENIERIA DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES I | 4 | OEEP | IA209 |
| SEMESTRE 7 |
| 7 | IA335 | ENVASES Y EMBALAJES DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES | 3 | OEEP | IA330 |
| 7 | IA325 | INGENIERIA DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES II | 4 | OEEP | IA333 |
| 7 | IA215 | INGENIERA Y TECNOLOGA DEL FRO | 4 | OEES | IA326 |
| 7 | IA601 | INGENIERIA ECONOMICA | 4 | EEEP | 100 crditos |
| 7 | IA348 | INGENIERA DE COSTOS Y PRESUPUESTOS | 3 | OEEP | 100 crditos |
| 7 | IA349 | GERENCIA ESTRATEGICA DE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES | 4 | OEEP | IA347 |
| 7 | IA606 | TECNOLOGIA TEXTIL | 4 | EEEP | 100 crditos |
| SEMESTRE 8 |
| 8 | IA603 | TECNOLOGIA DE INDUSTRIAS LACTEAS | 4 | EEEP | 120 crditos |
| 8 | IA350 | INGENIERA FINANCIERA | 3 | OEEP | IA348 |
| 8 | IA352 | PRESERVACIN Y CONSERVACIN DE ALIMENTOS | 4 | OEEP | IA215 |
| 8 | IA610 | TECNOLOGA APICOLA | 4 | EEEP | 120 crditos |
| 8 | IA211 | DISEO Y ANALISIS DE EXPERIMENTOS | 4 | OEEP | 120 crditos |
| 8 | IA331 | SEGURIDAD ALIMENTARIA Y TRAZABILIDAD | 3 | OEEP | IA335 |
| 8 | IA338 | INGENIERIA DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES III | 4 | OEEP | IA325 |
| SEMESTRE 9 |
| 9 | IA343 | INGENIERIA DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES IV | 3 | OEEP | IA338 |
| 9 | IA344 | DISEO DE PLANTAS AGROINDUSTRIALES | 4 | OEEP | IA350 |
| 9 | IA336 | SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD 1 | 4 | OEEP | IA331 |
| 9 | IA337 | EMPRENDIMIENTO E INNOVACION AGROINDUSTRIAL | 4 | OEEP | IA349 |
| 9 | IA341 | METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION | 4 | OEEP | IA334 |
| 9 | IA604 | TECNOLOGIA DE CEREALES Y LEGUMINOSAS | 3 | EEEP | 160 crditos |
| 9 | IA605 | TECNOLOGIA DE INDUSTRIAS CARNICAS | 3 | EEEP | 160 crditos |
| SEMESTRE 10 |
| 10 | IA608 | ANALISIS SENSORIAL | 4 | EEEP | 170 crditos |
| 10 | IA609 | TECNOLOGIA DE PIELES Y CUEROS | 4 | EEEP | 170 crditos |
| 10 | IA602 | NEGOCIOS INTERNACIONALES | 4 | EEEP | 170 crditos |
| 10 | IA501 | PRACTICAS PRE-PROFESIONALES | 5 | PPP | 170 crditos |
| 10 | IA345 | TRABAJO DE INVESTIGACION | 4 | OEEP | IA341 |
| 10 | IA339 | SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD II | 4 | OEEP | IA336 |
| 10 | IA340 | FORMULACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS AGROINDUSTRIALES | 4 | OEEP | IA344 |
